TipologiaChampagne Capacità3 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay, Meunier, Pinot Nero Prodotto destinato al solo canale Horeca
TIPOLOGIAChampagne rosé - AOC ZONA PRODUTTIVAAÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay. VITIGNO62% Pinot Nero, 24% Chardonnay, 14% Meunier. Solo dal 5 al 6% di vino rosso aggiunto. Più dell'85% Grands e Premiers crus. COLORETonalità bronzo abbinate alla profondità intensa di un grande vino rosso. PROFUMOLa nobiltà dei frutti rossi: sentori di ribes rosso, ciliegia e fragola di bosco. Un tocco speziato, simile allo Special Cuvée ABBINAMENTIGamberi, aragoste, salmone. Cucina giapponese e cucina asiatica. Dessert a base di frutta. Temperatura di servizio: 10-12 °C. SAPOREUna sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità, con un finale tannico dovuto all'aggiunta di vino rosso. Bollicine fini come il velluto. Sapori di frutti di bosco. INVECCHIAMENTOAffinamento per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.