TIPOLOGIAVino spumante rosato

ZONA PRODUTTIVAComune di Saintegemme-en-Sancerrois, a nord-ovest della denominazione.

VITIGNOCabernet Franc 70%, Grolleau 30%

TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso-calcareo.

VINIFICAZIONEVinificazione in vasche inox termoregolate. Degustazione dei vini per determinarne l'assemblaggio.

COLORERosa chiaro, bollicine sottili e armoniose.

PROFUMONote di frutti rossi, fragole e lamponi.

ABBINAMENTIL'Extra di Langlois Crémant de Loire Blanc de Blancs è il compagno ideale dall'aperitivo al cocktail dopo cena. Temperatura di servizio: 8-10°C

SAPORECorposo, in cui si fondono freschezza e leggerezza.

INVECCHIAMENTOAffinamento secondo il metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia). Riposo su fecce di almeno 12 mesi.