TipologiaVino dolce Annata2016 Capacità0,375 l NazioneItalia Gradazione11 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C. VitignoMoscato 31,00 € (-10%) 27,90 €
TIPOLOGIADOC ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNOMoscato Bianco di Canelli TIPOLOGIA DEL TERRENO45% tufaceo, 48% arenaria, 7% calcio ETÀ DEI VIGNETI74 anni VINIFICAZIONELa vendemmia inizia a metà novembre e si protrae sino all’Immacolata quando i grappoli ancora presenti in vigneto, infavati da Botritis Nobile, hanno assunto una colorazione giallo paglierino dorato. Alla vinificazione del mosto ottenuto da questa parsimoniosa vendemmia, segue una fermentazione in piccole botti di rovere della capacità di 225 litri (Barriques). Tale fermentazione, controllata nei successivi 3 anni con certosine filtrazioni, trasforma buona parte degli zuccheri ottenuti dalla surmaturazione delle uve in alcool dando origine al LOAZZOLO COLOREGiallo paglierino dorato PROFUMONote di salvia, muschio, miele e chicchi d’uva ABBINAMENTIPasticceria, zabaione, fegato d'oca e formaggi erborinati SAPOREVino dolce - non dolce che esprime nel suo gusto un corpo sincero ed aperto. sentori di salvia, confettura, vaniglia e miele
Spumante Francesco Galliano Blanc De Blanc Brut 2020 BORGO MARAGLIANO 24,50 € (-10%) 22,05 € ACQUISTA