TipologiaVino Bianco Annata2009 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneFriuli ClassificazioneI.G.T. VitignoMalvasia 90,00 € (-10%) 81,00 €
TIPOLOGIAVenezia Giulia IGT ZONA PRODUTTIVASan Michele del Carso ( Gorizia ) VITIGNOMalvasia istriana 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOAltopiano calcareo con terra rossa ricca di ferro ETÀ DEI VIGNETI20 anni VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in barrique di rovere di Slavonia. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot - Metodo Simonit COLOREGiallo dorato intenso PROFUMOAl naso è ampio e intrigante, profumi di fiori macerati, di miele di tiglio e sentori di frutta matura a cui si sommano spezie e note tostate. ABBINAMENTIFormaggi erborinati e stagionati, risotto con pancetta e castagne, tagliatelle caserecce ai porcini freschi, fuzi al tartufo. SAPOREAl palato è secco, di corpo, ricco e in piena corrispondenza con il profilo olfattivo. È lungo. INVECCHIAMENTOAffinamento in tonneaux e barrique di rovere per 12-18 mesi a seconda delle annate. Altri 12 mesi in acciaio per stabilizzarsi ed altri 12 mesi in bottiglia.
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