TIPOLOGIAVino rosso IGT Toscana Rosso

ZONA PRODUTTIVAComune di Gavorrano Località Grilli. Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico. Nel cuore della Maremma Toscana.

VITIGNOCabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Merlot.

ETÀ DEI VIGNETI10-15 anni.

COLORERosso vivace con riflessi purpurei.

PROFUMOAl naso spiccano aromi di frutti rossi freschi; il bouquet ricorda la viola e la vaniglia con note tostate.

ABBINAMENTILeggermente fresco, si accompagna idealmente ad un antipasto di salumi e fritti. Piacevole con carni rosse e bianche, pollame nobile, ottimo con la pasta; ideale per conviviali occasioni.

SAPOREAlla bocca è corposo con uno stile vibrante e fruttato, leggermente tannico con buona intensità e persistenza.

INVECCHIAMENTOBreve passaggio in legno francese con successivo affinamento in bottiglia per meglio amalgamare il tannino.