TIPOLOGIARosato

ZONA PRODUTTIVACorato

VITIGNO100% bombino nero

VINIFICAZIONELieviti autoctoni in acciaio con macerazione

SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello non meccanizzato

COLOREColore rosa corallo, con sfumature ciliegia

PROFUMOribes, e cenni di erbe aromatiche

SAPORESapido e Tannico

NOTE DEGUSTATIVEColore rosa corallo, con sfumature ciliegia. Al naso si esprime con note eleganti di piccoli frutti rossi, in particolare ribes, e cenni di erbe aromatiche. Al palato si presenta fresco, con una piacevole vena sapida e una buona componente tannica. Equilibrato. Ottimo in abbinamento alle insalate di riso e al pesce in umido, si sposa bene anche con le verdure, grigliate o ripiene al forno.