TIPOLOGIARosso

ZONA PRODUTTIVACastellina Marittima

VITIGNOCabernet Sauvignon e Merlot

TIPOLOGIA DEL TERRENOPresenza di pietre e fossili

VINIFICAZIONEI vini maturano separatamente in barriques d’Allier, in parte di secondo passaggio, per 14-16 mesi.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato

COLORErosso rubino intenso

PROFUMOfrutti a bacca scura, marasca, confettura, spezie e vaniglia. Erbe selvatiche e legno.

SAPOREaromi complessi, finale persistente

NOTE DEGUSTATIVEIl colore è rosso rubino molto intenso. Il quadro olfattivo è caratterizzato da aromi di piccoli frutti a bacca scura, marasca, leggere note di confettura, spezie morbide, vaniglia, ricordi boisé e di erbe selvatiche della macchia mediterranea. La struttura è importante, con tessitura tannica elegante ed evoluta, aromi complessi e ricchi, di grande maturità espressiva, che conducono a un finale persistente ed equilibrato.