TipologiaVino Rosso Annata2012 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. VitignoTerrano 90,00 € (-10%) 81,00 €
TIPOLOGIACarso DOC ZONA PRODUTTIVASan Michele del Carso ( Gorizia ) VITIGNOTerrano 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOAltopiano calcareo con terra rossa ricca di ferro ETÀ DEI VIGNETI20 anni VINIFICAZIONEMacerazione con fermentazione spontanea per una settimana. Affinamento 18 mesi in botte di rovere di Slavonia SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot - Metodo Simonit COLORERosso rubino scurissimo. PROFUMOAl palato si apre su note di lampone, ben presto arricchite da marasca, frutti rossi, sentori di sottobosco, di tartufo, di spezie, ginepro e pepe soprattutto. ABBINAMENTIFiletto alla carsolina kraki file, Bisat anguilla alla griglia, lepre in salmì, cinghiale in umido, capriolo. Torte al cioccolato. SAPOREAl palato è secco, sapido, con una buona acidità, un tannino vigoroso e ben gestito, e una splendida, importante persistenza.
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