ZONA PRODUTTIVALa Morra ( Monleale Timorasso vinificazione dei vini presso la cantina Oddero Poderi e Cantine a La Morra. Produzione dei due Vermouth c/o la distilleria Il Reale SRL Chieri (TO).

MATERIA PRIMAVino bianco da uva Timorasso acqua, zucchero, infuso ed estratto naturale di erbe e spezie, alcol di origine agricola.

DISTILLAZIONEInfusione del vino Timorasso insieme alle botaniche selezionate per permettere il graduale e delicato assorbimento degli aromi e dei profumi delle erbe e delle spezie scelte nella nostra ricetta, macerazione con aggiunta di zucchero e alcol, successiva filtrazione e imbottigliamento.

COLOREGiallo intenso

PROFUMOErba, fieno e agrumi

ABBINAMENTIIdeale liscio per l’aperitivo ad una temperatura di servizio intorno ai 4°/5°, è molto versatile e può tranquillamente sostenere una presenza a tutto pasto: ottimo in abbinamento al pesce, al crudo di mare, ma anche ai formaggi freschi di capra e a piatti particolarmente sapidi e dal gusto deciso, da provare con le acciughe marinate alla Piemontese.

SAPOREFruttato e amabile

NOTEL'azienda appare come una terrazza naturale sulle colline delle Langhe, un mare di vigne di proprietà familiare che, come un tempo, vinifica unicamente le uve dei propri vigneti .."Poderi e Cantine Oddero" è un marchio storico tra i produttori del Barolo. Rimasto per generazioni in mani maschili, è adesso di proprietà di Mariacristina e Mariavittoria figlie di Giacomo Oddero, patriarca del Barolo e personaggio noto non solo in terra di Langa. I vigneti Oddero sono sparsi nelle migliori posizioni solatie (sorì) delle colline della zona del Barolo e Barbaresco, del Moscato e della Barbera d’Asti.