TIPOLOGIAWhisky giapponese

ZONA PRODUTTIVAAkashi White Oak Distillery

MATERIA PRIMA70% Whisky di cerali, 30% orzo maltato

DISTILLAZIONEDoppia distillazione attraverso 2 pot still. Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all'anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre molto limitata

COLOREAmbrato

PROFUMOHa sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla

SAPOREIl gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica