TipologiaVino Rosso Annata2016 Capacità3 l NazioneItalia Gradazione15,5 ° RegioneVeneto ClassificazioneD.O.C.G. VitignoCorvina, Corvinone, Rondinella Prodotto non scontabile 575,00 € (-10%) 517,50 €
TIPOLOGIAAmarone della Valpolicella DOCG ZONA PRODUTTIVAGrezzana (VR) VITIGNOCorvina, Corvinone e Rondinella TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo VINIFICAZIONELa vendemmia si effettua a fine settembre con raccolta manuale e selezione dei grappoli più belli e meglio esposti al sole. Appassimento in fruttaio per circa 100 giorni con calo ponderale del 40%. Ulteriore selezione dei grappoli migliori all'interno del fruttaio diraspatura e pigiatura soffice delle uve e successiva fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 15°-20°C. 30 giorni di macerazione (di cui 10 a freddo) con delestage giornalieri e leggeri rimontaggi. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLORERosso granato fitto e brillante. PROFUMOAl naso un’esplosione di ciliegia sottospirito e confettura di prugna con finale di spezie dolci e cacao. ABBINAMENTIChiama piatti di grandissima struttura e profondità. Interessante l'abbinamento con formaggi di grande stagionatura e la selvaggina. Con l'invecchiamento è interessante abbinarlo alla cioccolata fondente e farne vino da meditazione. SAPOREColpisce per la pienezza del sorso che mette in luce grande potenza senza rinunciare all'agilità. Termina con un tannino ben presente ma che non aggredisce il palato anzi lo accarezza con dolcezza. INVECCHIAMENTO36 mesi in barriques e tonneaux nuovi di rovere francese. 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Vino Rosso Purple Air comes from the East 2016 CHATEAU CHANGYU MOSER 263,50 € (-10%) 237,15 € ACQUISTA
Vino Rosso Terra di Lavoro Doppio Magnum in cassa legno singola 2018 GALARDI 268,00 € (-10%) 241,20 € ACQUISTA
Vino Rosso Terra di Lavoro Doppio Magnum in cassa legno singola 2019 GALARDI 268,00 € (-10%) 241,20 € ACQUISTA
Vino Rosso Terra di Lavoro Doppio Magnum in cassa legno singola 2020 GALARDI 268,00 € (-10%) 241,20 € ACQUISTA
Vino Rosso Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano doppio magnum in cassa legno singola 2018 SPERI 269,50 € ACQUISTA
Vino Rosso Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto magnum 2016 COTTANERA 280,00 € (-10%) 252,00 € ACQUISTA
Vino Rosso Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano doppio magnum in cassa legno singola 2019 SPERI 288,00 € (-10%) 259,20 € ACQUISTA
Vino Rosso Campo Alla Sughera Doppio Magnum 2013 CAMPO ALLA SUGHERA 296,50 € (-10%) 266,85 € ACQUISTA
Vino Rosso Amarone della Valpolicella Magnum 2019 LA COLLINA DEI CILIEGI 89,00 € (-10%) 80,10 € ACQUISTA
Vino Rosso Valpolicella Superiore Peratara 2019 LA COLLINA DEI CILIEGI 44,50 € (-10%) 40,05 € ACQUISTA
Vino Rosso Valpolicella Superiore Formiga 2020 LA COLLINA DEI CILIEGI 18,30 € (-10%) 16,47 € ACQUISTA