TIPOLOGIAAOC Listrac-Médoc

ZONA PRODUTTIVAListrac-Médoc

VITIGNO70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo.

ETÀ DEI VIGNETI30 anni.

VINIFICAZIONEFermentazione in vasche di acciaio inossidabile.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot doppio.

COLOREUn bel rosso porpora con riflessi viola.

PROFUMOIntenso e complesso, il naso è dominato da profumi di frutta fresca (ribes nero, ciliegia nera) mescolati a sottili note legnose. Si sviluppa un lato mentolato, fresco, accompagnato da un tocco di liquirizia.

ABBINAMENTIL’annata 2015 è particolarmente adatta per carni alla griglia o in salsa come agnello, pollame o selvaggina (pernice e fagiano). Temperatura di servizio: 16°C

SAPOREL'attacco è diretto e rotondo. Segue una bocca grassa, seria, dalla trama tannica densa e vellutata, accompagnata da un'acidità naturale equilibrata, che conferisce a questo vino una bella freschezza.