TIPOLOGIAVino bianco

ZONA PRODUTTIVAChablis - France

VITIGNO100% Chardonnay

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso-calcareo

ETÀ DEI VIGNETIProveniente da un insieme di appezzamenti situati nei comuni di Maligny, Chablis e Fleys di 40 anni d

VINIFICAZIONEVinificato con lieviti indigeni, in tini di acciaio inox per l'80% e per il 20% in botti di rovere da 228 e 600 litri, è l'espressione della qualità delle uve raccolte a piena maturità.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOTerreno argilloso e di natura calcarea

COLOREdorato con rflessi verdolini

PROFUMOfresco, fruttato e floreale

ABBINAMENTIDa gustare intorno ai 12/13 ° di temperatura, accompagnerà ostriche cave, crostacei, pesce alla griglia. Perfetto anche come aperitivo.

SAPOREFine, elegante, potente e vivace, sempre caratterizzato dalla sua mineralità