TIPOLOGIAVino rosso – AOC Margaux

ZONA PRODUTTIVAMargaux

VITIGNOMerlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 10%.

VINIFICAZIONERaccolta delle uve rigorosamente manuale. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 26 e 27°C.

COLORERosso rubino con riflessi brillanti.

PROFUMOAl naso emergono subito note di frutta rossa fresca come ribes, ciliegia e riber nero.

ABBINAMENTILa sua generale armonia incanta e gli conferisce un'accessibilità immediata. Ottimo con carni rosse alla griglia e agnello al latte.

SAPOREAll'ingresso è netto e dinamico con aromi di frutta, spezie, cedro e liquirizia leggermente pepata. Nell'insieme è fine ed equilibrato senza essere troppo segnato dalle note del legno. I tannini, eleganti e setosi, rimandano alla sua origine “margalaise”.