ZONA PRODUTTIVAPays d’Auge

MATERIA PRIMAMalto Golden Promise

DISTILLAZIONEDoppia distillazione pot still

COLOREOro pallido

PROFUMOLeggermente affumicato, con note di sottobosco, alloro e cereali e ricordi tostati e boisé.

SAPORELa torba espressiva al palato e comprende aromi di pepe, pompelmo e cardamomo. Finale di pralina, frutta esotica e pesca Pêche des Vignes. Fine e torbato. La chiusura è complessa e persistente.

NOTEChâteau du Breuil è rinomato a livello internazionale per la qualità della sua produzione, per la quale utilizza solo succo puro di mele del Pays d’Auge. Il ciclo di fermantazione viene svolto in maniera naturale ciò esige molta pazienza e un’attenzione costante per ottenere la quintessenza del frutto. Il savoir faire, unito all’esperienza, è la forza di Château du Breuil che considera prioritaria la qualità e non il rendimento.

INVECCHIAMENTOAffinamento in botti di rovere francese e in botti che hanno contenuto Whisky torbato.