TIPOLOGIACalvados

ZONA PRODUTTIVAPays d’Auge

MATERIA PRIMAMele (da alberi principalmente di bassa taglia). Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio

DISTILLAZIONEPrima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di rag

COLOREBrillante e luminoso

PROFUMOSentori freschi e coinvolgenti, morbidi e rotondi che, oltre a ricordare le mele, richiamano lo zucchero di canna

SAPOREFresco, morbido e rotondo anche all’assaggio, con una piacevole lunghezza