TIPOLOGIAAOC Champagne

ZONA PRODUTTIVAChampagne - Vallée de la Marne

VITIGNO49% Chardonnay, 39% Meunier, 12% Pinot Noir

ETÀ DEI VIGNETI35 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone Speronato

COLOREDorato; perlage fine e persistente.

PROFUMOAl naso si esprime con tenui sfumature fruttate.

ABBINAMENTIOttimo in abbinamento ad ostriche e crostacei, si sposa bene anche con il salmone affumicato e il sushi.

SAPOREAl palato si presenta vivace, pulito, con un'acidità ben bilanciata e una buona persistenza. Armonico.

INVECCHIAMENTOFino a 3 anni in bottiglia