TipologiaVino Rosso Annata2016 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneSicilia ClassificazioneI.G.T. VitignoPinot Nero 66,00 € (-10%) 59,40 €
TIPOLOGIARosso Terre Siciliane IGT ZONA PRODUTTIVAEtna versante Nord, nel comune di Randazzo VITIGNO100% Pinot Noir TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanico VINIFICAZIONELe uve, vendemmiate tra la prima e la seconda settimana di settembre, vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello COLORERosso rubino scarico PROFUMOFresco, con sentori di piccola frutta rossa, accompagnati da gradevoli note speziate ABBINAMENTISi abbina ottimamente con le carni rosse, legumi e formaggi poco stagionati SAPOREAl palato è armonico, fragrante, dotato di finissimo tannino e giustamente fresco. Beneficia di una lunga permanenza in bottiglia, diventando più austero e maturo INVECCHIAMENTODopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole tonneaux di rovere francese da 500 litri dove rimane per almeno un anno. Affinamento in bottiglia per almeno un anno
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