ZONA PRODUTTIVASpeyside

DISTILLAZIONEMacallan è senza dubbio una delle più famose e importanti distillerie di Scozia: i suoi Single Malt sono ricercati in tutto il mondo e sono dei veri e propri pezzi da collezione. Fondata nel 1824 sulla sponda occidentale del fiume Spey non lontano dalla cittadina di Aberlour, nel tempo è diventata un simbolo di eccellenza nel mondo degli Scotch Whisky.

COLOREDorato

PROFUMOAl naso emergono aromi di frutta cotta con spezie e scorza d’arancia.

SAPOREAl palato è speziato, con la composta di lamponi in evidenza insieme alla mela cotta e a un tocco di anice dolce. Il finale è presenta note di rovere maturo e pepe nero.

NOTEFondata nel 1826 e completamente ricostruita dopo anni di abbandono nel 1956 Benrinnes prende il nome dal monte Ben Rinnes tra i più importanti dello Speyside. I suoi malti sono utilizzati soprattutto per comporre diversi blend, anche se ci sono alcuni imbottigliamenti della distilleria. Una delle sue particolarità risiede nel metodo di raffreddamento dei vapori Benrinnes è infatti una delle ultime distillerie a utilizzare i tradizionali worm tubs ovvero dei grandi recipienti di ghisa.

INVECCHIAMENTOInvecchiamento 20 YO in First Fill Sherry Butt