ZONA PRODUTTIVAElgin

MATERIA PRIMAOrzo, acqua e lievito

COLOREGiallo chiaro

PROFUMOAl naso la frutta tropicale si fonde con mela verde e mandarino. Note di scorza di limone e di arachidi lasciano spazi a rimandi più morbidi di vaniglia.

SAPOREAl palato è morbido, con note di pera matura e una componente agrumata sottile che esalta la pesca bianca. In evidenza ci sono anche note di biscotto maltato e melone, equilibrate da un tocco di pepe nero. Il finale è di medio corpo, con sentori di rovere maturo e delicate sfumature di erbe essiccate.

NOTEFondata nel 1897, durante il boom del whisky scozzese (1973-1984). Oggi, con dodici alambicchi in funzione, Tomatin rimane una delle più grandi distillerie di malto in Scozia. Il sito produce principalmente whisky nel classico stile dolce e fruttato delle Highlands, ma crea anche una piccola quantità di whisky scozzese pepato

INVECCHIAMENTOInvecchiamento 12YO in botti ex-Bourbon.