TIPOLOGIAAOC Martinique

ZONA PRODUTTIVADomaine De l’Acajou

MATERIA PRIMACanna da zucchero

DISTILLAZIONEAlambicchi a colonna

COLOREAmbra scuro

PROFUMOAl naso presenta inizialmente note molto tostate (cioccolato, caffè) accompagnate da sentori burrosi, vanigliati che evocano l’intenso aroma di moka. Dopo l'aerazione, emergono dolci sfumature di fichi e datteri, seguiti da pan di zenzero e miele

SAPOREIn bocca un’esplosione di note empireumatiche e fruttate, che lasciano poi spazio a sentori delicatamente legnosi, evocanti una scatola di sigari. Finale caldo e lungo.

INVECCHIAMENTOBotti di ex-Bourbon