TipologiaChampagne Annata2016 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne Prodotto destinato al solo canale Horeca
TIPOLOGIAChampagne - AOC ZONA PRODUTTIVAChampagne, Montagne de Reims. VITIGNOChardonnay della Côte des Blancs 100% proveniente da soli Grands e Premiers Crus: Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Cuis, Vertus. COLOREBrillante, con riflessi oro bianco e con un perlage molto fine. PROFUMOGrande freschezza aromatica, note frizzanti, fiori d'arancio, scorza di Yuzu, pesca bianca e un pizzico di zenzero. ABBINAMENTIPerfetto per l'aperitivo, Le Blanc de Blancs 2015 si abbina meravigliosamente con una ceviche di orata al limone, un risotto di gamberi o un vitello brasato al rosmarino. SAPOREInizio fresco e vivace, frutti bianchi ampi e generosi, miele di acacia, tocco di pasticceria, agrumi, consistenza setosa, finale lungo e persistente, mineralità gessosa.