TIPOLOGIAToscana IGT " Colmaia "

ZONA PRODUTTIVAMonti in Chianti (SI)

VITIGNOSangiovese 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni argilloso-calcarei Ad altitudini tra i 270 e i 330 m slm

VINIFICAZIONEVinificazione con brevi macerazioni sulle vinacce. Affinamento in bottiglia.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot.

COLORERosso rubino.

PROFUMOAromi di frutta rossa croccante e matura.

ABBINAMENTISi abbina con facilità alla buona cucina esaltandone i sapori.

SAPOREIn bocca fresco, morbido e con buona pastosità.