TipologiaSpumante Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneTrentino A. Adige ClassificazioneD.O.C. Vitigno Pinot Bianco, Pinot Nero, Chardonnay 83,00 € (-10%) 74,70 €
TIPOLOGIATrentodoc Metodo Classico Dosaggio Zero ZONA PRODUTTIVAVallagarina, Rovereto, Trento. VITIGNOChardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco VINIFICAZIONELe uve sono raccolte a mano e in cassette, per preservare e garantire la massima qualità e integrità dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da questo si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuerà una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del metodo classico o champenoise. Questo processo è responsabile della presa di spuma. La permanenza sui lieviti è di 18 mesi. COLOREGiallo paglierino brillante. PROFUMOAll'olfatto ha intensità buona e fine, con sentori leggeri di mela e crosta di pane. ABBINAMENTIOttimo con il prosciutto di spalla, parmigiano e ad antipasti di pesce, crostacei, sushi e sashimi, ma anche in abbinamento totale per un pranzo estivo. SAPOREDelicate note di frutta e in bocca è asciutto e deciso, con sentori di pera e una buona vena acidula.
Spumante Francesco Galliano Blanc de Blancs 2017 1,5 l BORGO MARAGLIANO 57,50 € (-10%) 51,75 € ACQUISTA
Spumante Dosaggio Zero Riserva Raccolta 2016 0,75 l 1701 FRANCIACORTA 59,00 € (-10%) 53,10 € ACQUISTA