TIPOLOGIAMaremma Toscana IGT " Messiio "

ZONA PRODUTTIVAGavorrano Località Grilli ( Grosseto ).

VITIGNOMerlot 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo sassoso ricco di Galestro, con limo ed argilla di medio impasto.

ETÀ DEI VIGNETIPiù di 20 anni.

VINIFICAZIONEAl termine della vendemmia, le uve sono pressate in modo molto soffice e avviate alla fermentazione con macerazione sulle bucce in serbatoi d’acciaio inox e in tonneau di Allier. Riposa 12 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato

COLOREAlla vista si annuncia con un colore decisamente granato, molto concentrato.

PROFUMOAmori di frutti rossi e neri in confettura, sensazioni speziate di pepe nero, cannella, tabacco, cacao in polvere.

ABBINAMENTIPrimi piatti al sugo di carne, salumi e formaggi stagionati, carni rosse alla brace, stufati in genere e selvaggina. Splendido con un arrosto di maiale alla senape.

SAPOREAl palato è strutturato, rotondo, ma ancora con un bella freschezza e un tannino setoso, e un finale elegante con una mineralità di china.

NOTE DEGUSTATIVEMessiio, nome originario dalla tradizione che significa colui che verrà, è il vino d’eccellenza della cantina, prodotto unicamente nelle migliori annate. Realizzato con sole uve Merlot, provenienti dai più longevi e selezionati vigneti della tenuta, rappresenta la massima espressione di questo uvaggio, universalmente riconosciuto come un vitigno dalla grande rotondità e morbidezza. L’attenta selezione delle uve, la cura maniacale nel processo di vinificazione, la parziale fermentazione e l’affinamento in legno conferiscono al Messiio profondità, persistenza ed una spiccata personalità

DESCRIZIONETenuta Fertuna è la realizzazione del sogno produttivo di un gruppo di professionisti del vino con un'esperienza di ben oltre un secolo. Diverse generazioni e tante professionalità diverse hanno dato vita a questo progetto votato all'eccellenza. La tenuta Fertuna si trova nel cuore della Maremma, tra le colline ed il mar Tirreno, nella zona centrale della vecchia Etruria; una parte di essa costeggia l'Aurelia Antica, accostando così, in modo ideale, il passato, il presente ed il futuro di questa zona, dal punto di vista vitivinicolo. la cantina è attiva dal 1997 e il suo nome deriva dall'unione dei termini Fertilità della terra e la Fortuna degli uomini che la coltivano; ha una estensione di 145 ettari; cinquanta di essi sono riservati alla produzione di vini, sia bianchi che rossi. La cornice in cui vengono coltivati i vigneti è quella che comprende l'Antica via Aurelia, tra il Golfo di Follonica, Castiglion della Pescaia e Punta Ala, dove si realizza un microclima adatto per la maturazione di uve di grande qualità, supportato da un adeguato terroir. I vitigni utilizzati sono l'autoctono Sangiovese, ma sono presenti anche i cosidetti "internazionali", tra cui il Cabernet Sauvignon, il Merlot ed il Syrah, per quanto riguarda le uve rosse; il Vermentino, lo Chardonnay ed il Sauvignon per le bacche bianche. Nella cantina, modernamente attrezzata, si rispecchiano la tradizione e la semplicità costruttiva. Nulla è lasciato al caso ed è perfettamente armonizzato con la natura circostante.