TIPOLOGIAMendoza

ZONA PRODUTTIVAAlto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

VITIGNO100% Malbec

VINIFICAZIONEVendemmia manuale in piccole casse da 17 chili. Poi, l'uva viene accuratamente depositata su un doppio tavolo di selezione. Dopo la diraspatura, l'uva viene posta in vasche di cemento per gravità a 52 ettolitri. La vinificazione inizia con un processo di macerazione a freddo, e continua con una fermentazione alcolica con regolare pigiatura per migliorare l'estrazione. La vinificazione termina con una lunga macerazione di 30 giorni AFFINAMENTO: Il 100% del vino viene affinato in botti di rovere francese per 12 mesi. (2/3 botti nuove, e 1/3 di secondo passaggio)

SISTEMA DI ALLEVAMENTOSistema Guyot singolo

COLORERosso rubino intenso

PROFUMOAromi di frutta leggermente maturi misti e sentori di legno.

SAPOREIn bocca è fresco con tannini decisi ma morbidi che contribuiscono all'eleganza di questo Malbec