TipologiaVino Bianco Annata1990 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneVal de Loire ClassificazioneA.O.C. VitignoChenin Blanc 76,50 € (-10%) 68,85 €
TIPOLOGIAVino bianco ZONA PRODUTTIVALa zona di denominazione si apre ai limiti orientali dell'agglomerato Touraine e si estende su 7 comuni sulla riva destra della Loira e ai margini del suo affluente, la Brenne. VITIGNO100% Chenin Blanc TIPOLOGIA DEL TERRENOIl vigneto si estende su pendii sassosi su substrato tufaceo (gesso bianco turoniano) intervallati da valli confluenti, e ricoperti di "parrocchetti" (argille silicee che conferiscono il carattere minerale) e "aubuis" (argilloso-calcarei che formano il potere del dolce). ETÀ DEI VIGNETIcirca 30 anni VINIFICAZIONELunga e lenta fermentazione a temperatura di cantina in piccole vasche per 2 mesi COLOREDorato PROFUMOAl naso si esprime con grande complessità e ampiezza, spezie dolci, liquirizia, sensazioni di miele e frutta candita, nocciole tostate e tartufo. ABBINAMENTICon foie gras, con formaggi a pasta blu o caprini come dessert. SAPOREAl palato è dolce e di buona freschezza, lunghissimo.
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