TIPOLOGIAVino Rosso Intenso

ZONA PRODUTTIVAPessac-Léognan

VITIGNOMerlot 55%, Cabernet Sauvignon 45%

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ricco di ghiaia e argilla

ETÀ DEI VIGNETI19 anni

VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte in parte manualmente. Segue la fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 28 e 30gradi.

SISTEMA DI ALLEVAMENTODoppio guyot

COLOREBrillante, d’un rosso rubino scuro

PROFUMOAl naso è pieno e complesso, con gustose note di frutti neri come ribes e more

ABBINAMENTIVino dall’innegabile charme, è perfetto per accompagnare entrecôte di manzo o maiale, piatti speziati e formaggi stagionati

SAPOREVino dalla struttura morbida ed equilibrata. Pieno, complesso, vellutato. Molto armonioso, con aromi di frutti rossi, note di vaniglia e rovere e un tocco mentolato.

INVECCHIAMENTOIn barriques di rovere per 12 mesi con soutirages trimestrali.