TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. 16,50 € (-10%) 14,85 €
TIPOLOGIASpumante ZONA PRODUTTIVAGagliano di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli DOC VITIGNORibolla Gialla 100% VINIFICAZIONE100% acciaio inox a temperatura controllata. Una piccola percentuale delle uve subisce un breve periodo di appassimento e fermenta separatamente. Prima dell’inizio della seconda fermentazione viene aggiunto il 2-3% di questo vino di Ribolla passito per dare una complessità ed una persistenza maggiori. Seguono 120 giorni in piccolo autoclave a bassa temperatura SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot PROFUMONaso pulito con note di agrumi e mela verde ABBINAMENTIOttimo come aperitivo ma è anche adatto a piatti leggeri di pesce e verdure SAPOREPalato fresco, complesso e minerale, con effervescenza finissima che finisce con un retrogusto lungo, ampio e asciutto