TIPOLOGIAKentucky Straight Bourbon Whiskey

ZONA PRODUTTIVALousiville – Kentucky

MATERIA PRIMA72% mais, 18% segale, 10% orzo maltato

COLOREOro scuro, con sfumature rossastre e ambrate. Quasi ramato.

PROFUMOAl naso è un alternarsi di note di vaniglia, uvetta, sciroppo d’acero e nocciole tostate.

SAPOREAl palato emerge ancora la vaniglia, accompagnata da frutta matura e sciroppo d’acero, il tutto su uno sfondo tostato e di cioccolato. Nel finale la dolcezza pulita e persistente emerge con un pizzico di Madeira.

NOTEA Louisville, nel cuore pulsante del Whiskey, Angel’s Envy è un brand che produce Bourbon fondato da Lincoln Henderson, uno dei più famosi Master Distillers americani. La distilleria utilizza una particolare tecnica che prevede una seconda finitura in botti, dopo il primo invecchiamento in rovere carbonizzato: una particolare ricetta che ha convinto tantissimi appassionati e critici. La sede si trova proprio nel centro di Louisville e da sempre si distingue per uno spirito pionieristico che ha contribuito all’evoluzione del Bourbon. In particolare l’attenzione all’ambiente ha portato Angel’s Envy a lanciare iniziative per un futuro più verde anche nel mondo del Whisky americano.

INVECCHIAMENTOInvecchiamento di 4 – 6 anni in botti nuove di rovere carbonizzato e rifinito in botti di Porto.