TipologiaSpumante Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneTrentino A. Adige ClassificazioneD.O.C. VitignoChardonnay, Pinot Nero 81,00 € (-10%) 72,90 €
TIPOLOGIAVino spumante rosato – Brut Rosé Trentodoc Metodo Classico ZONA PRODUTTIVAVallagarina, Rovereto, Trento. VITIGNOPinot Nero (vinificato in rosso) e Chardonnay. VINIFICAZIONELe uve sono raccolte a mano e in cassette, per preservare e garantire la massima qualità e integrità dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura in maniera soffice: da questo si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuerà una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del metodo classico o champenoise. Questo processo è responsabile della presa di spuma. La permanenza sui lieviti è di 18 mesi. COLORERosa antico delicato e brillante. PROFUMOBouquet intenso, fine, con note dominanti di piccoli frutti rossi (ribes, fragoline di bosco e lamponi) e vellutato. ABBINAMENTIAdatto ad antipasti all'italiana e cucina orientale, con zuppe di funghi e verdure, pasta e risotto, in abbinamento a formaggi freschi e salumi, gradevole anche con antipasti di pesce. SAPOREAl palato è asciutto, pulito ed elegante con delicato fondo di mandorla dolce e di muschio aromatico, di notevole persistenza. Il finale è intenso con ricordi di mandarino, melograno e ciliegia
Spumante Francesco Galliano Blanc De Blanc Collezione Magnum 2016 BORGO MARAGLIANO 54,00 € (-10%) 48,60 € ACQUISTA