TipologiaVino Bianco Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneI.G.T. VitignoMalvasia, Vitovska 25,50 € (-10%) 22,95 €
TIPOLOGIAVenezia Giulia Bianco IGT ZONA PRODUTTIVASan Michele del Carso ( Gorizia ) VITIGNOMalvasia istriana, Vitovska TIPOLOGIA DEL TERRENOAltopiano calcareo ricoperto di terra rossa ad alto contenuto di ferro. ETÀ DEI VIGNETI20 anni. VINIFICAZIONEfermentazioni spontanee e utilizzo dei lieviti indigeni. La macerazione del mosto avviene a contatto con le bucce come mezzo per facilitare la fermentazione e infondere nel vino la concentrazione aromatica e fenolica espressive dell’annata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot - Metodo Simonit COLOREGiallo dorato PROFUMOAl naso spicca un piacevole sentore di pere, di mele golden e pesca matura. ABBINAMENTIRisotto con carciofi e zafferano, tagliatelle di pollo agli anacardi, faraona ripiena, petto d'anatra agli agrumi. SAPOREAl palato è secco ed elegante.