TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneTrentino A. Adige ClassificazioneD.O.C. Vitigno Pinot Nero, Chardonnay 34,50 € (-10%) 31,05 €
TIPOLOGIATrentodoc Metodo Classico Brut Rosé ZONA PRODUTTIVAVallagarina, Rovereto, Trento VITIGNOChardonnay, Pinot Nero VINIFICAZIONELe uve sono raccolte a mano per preservare e garantire la massima qualità e integrità dell'acino. In cantina avviene la diraspatura e la pressatura soffice. Si ottiene un vino base che, dopo essere stato imbottigliato, effettuerà una rifermentazione in bottiglia grazie a dei lieviti specifici, secondo i principi del metodo classico o champenoise. COLORERosa antico delicato e brillante. PROFUMOBouquet intenso, fine, con note dominanti di piccoli frutti rossi (ribes, fragoline di bosco e lamponi). ABBINAMENTIAdatto ad antipasti all'italiana e con la cucina orientale. Ottimo con zuppe di funghi e verdure, pasta e risotto, oltre a formaggi freschi e salumi. Gradevole anche con antipasti di pesce. SAPOREAl palato è asciutto, pulito ed elegante con delicato fondo di mandorla dolce e di muschio aromatico di notevole persistenza. Il finale è intenso, con ricordi di mandarino, melograno e ciliegia. INVECCHIAMENTOLa permanenza sui lieviti è di 18 mesi.
Spumante Hirundo Lugana Metodo Classico 2018 0,75 l PODERE SELVA CAPUZZA 23,50 € (-10%) 21,15 € ACQUISTA
Spumante Francesco Galliano Blanc de Blancs 2020 0,75 l BORGO MARAGLIANO 24,50 € (-10%) 22,05 € ACQUISTA