prodotti / scheda prodotto

RINALDINI / 181MA

Lambrusco Pjcol Ross

TipologiaSpumante
Capacità0,75 l
NazioneItalia
Gradazione12 °
RegioneEmilia Romagna
ClassificazioneSpumante
VitignoLambrusco Pjcol Ross

Vinous92 / 100

TIPOLOGIAVSQ Vino Spumante di Qualità
ZONA PRODUTTIVAComune di Sant'Ilario D'Enza
VITIGNO100% Lambrusco Pjcol Ross
VINIFICAZIONEIn rosso con macerazione a temperatura controllata. Attenta e sapiente spumantizzazione.
COLORERosso luminoso
PROFUMOProfumo complesso e lungo di frutta rossa fresca.
ABBINAMENTITipica cucina emiliana, primi piatti con ragù, carni rosse, cassoeula, zampone, cotechino, umidi di maiale, ostriche e zuppa di pesce. Temperatura di servizio 10-14° C.
SAPOREAl palato l'aroma è vinoso, schietto, asciutto, giustamente tannico, di grande stoffa e di carattere.

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