TipologiaSpumante Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione11 ° RegioneVeneto ClassificazioneD.O.C.G. VitignoGlera 31,00 € (-10%) 27,90 €
TIPOLOGIAVino spumante – Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG ZONA PRODUTTIVAConegliano e Valdobbiadene VITIGNO100% Glera, provenienti dalla località Cartizze. VINIFICAZIONEPigiatura, diraspatura, pulizia del mosto, fermentazione a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave. Dopo l'imbottigliamento, permanenza in cantina almeno per 30 giorni. Metodo Charmat. COLOREGiallo paglierino. PROFUMOProfumi di pera Williams, albicocca e petali di rosa. ABBINAMENTIPer un aperitivo più dolce oppure, secondo la tradizione, con pasticceria secca, crostate di frutta, dolci al cucchiaio, panettone, colomba, focacce e gelati affogati. Temperatura di servizio: 6° – 8°C. SAPORESapore vinoso, rotondo e morbidamente sapido, accompagnato da una bollicina sottile e cremosa.